L'Essentiel, Restauracja francuska w Périgueux, Francja
L'Essentiel to francuskie restauracje w Périgueux, które sezonowe składniki przekształca w wyrafinowane dania o starannie opracowanej prezentacji. Sala jadalnianych pomieści około 30 gości i wyróżnia się minimalistycznym dekorowaniem oraz elegancko zastawionymi stołami, które utrzymują uwagę na jedzeniu.
Restauracja została założona, aby kontynuować tradycje kulinarnej francuskie w Périgueux, mieście o głębokich korzeniach gastronomicznych od średniowiecznego okresu. Samo miasto ma starożytne pochodzenie rzymskie i utrzymało swoją reputację dobrej kuchni przez wieki.
Kuchnia łączy lokalne produkty z regionu Périgord ze współczesnymi technikami, reinterpretując specjalności regionalne. Składniki pochodzące od producentów z południowo-zachodnich Francji bezpośrednio kształtują to, co pojawia się w codziennym menu.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty, z obiadem od 12:00 do 13:15 i kolacją od 19:15 do 21:00. Karty kredytowe są akceptowane i warto zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem, ponieważ dostępnych jest tylko około 30 miejsc.
Lista win zawiera około 200 wyborów starannie wybranych, aby pasować do nowoczesnych dań kuchni. Ta szeroka gama pozwala znaleźć odpowiednią parę dla każdego dania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
