Sangam, Restauracja indyjska w Karlinie, Praga, Republika Czeska
Sangam to indyjska restauracja w praskiej dzielnicy Karlin, oferująca dania z różnych regionów Indii, od kremowych curry z północy po ostrzejsze potrawy z południa. Karta menu obejmuje zarówno opcje wegetariańskie, jak i mięsne, przygotowywane z tradycyjnymi przyprawami.
Restauracja była jedną z pierwszych indyjskich lokali, które otworzyły się w Pradze, w czasie gdy kuchnia azji południowej była praktycznie nieznana miejscowym. Przyczyniła się do tego, że kuchnia indyjska stała się rozpoznawalną częścią kulinarnej sceny miasta.
Nazwa Sangam pochodzi z sanskrytu i oznacza "połączenie", co dobrze oddaje sposób, w jaki menu łączy style kulinarne z północnych i południowych Indii. Dania takie jak dal makhani czy masala dosa występują obok siebie w karcie, pokazując, jak zróżnicowana jest kuchnia indyjska.
Restauracja jest otwarta codziennie i przyjmuje płatności kartą, ale w weekendy warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem. Dla tych, którzy wolą jeść w domu, dostawa jest dostępna przez popularne platformy internetowe.
Mimo że restauracja znajduje się w mieszkalnej części Pragi, sprowadza kilka swoich przypraw bezpośrednio z Indii, co nadaje jedzeniu smak wyróżniający ją spośród większości innych indyjskich lokali w mieście. Sprawiło to, że stała się stałym punktem wizyt indyjskich mieszkańców Pragi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
