RM Padang Garuda, Restauracja indonezyjska w Maphar, Indonezja.
RM Padang Garuda to restauracja kuchni zachodniośumatrańskiej w Maphar, serwująca tradycyjne dania z regionu Padang. Curry, grillowane mięso i warzywa są wystawiane w szklanych gablotach, abyś mógł wybrać.
Restauracja kontynuuje stuletnią tradycję gotowania minangkabau, która rozwinęła się z handlu między lokalnymi ludźmi a kupцami z Indii i Bliskiego Wschodu. Te zewnętrzne wpływy ukształtowały mieszanki przypraw i metody gotowania stosowane do dziś.
Serwowanie podąża minangkabauskim zwyczajom kulinarnym, gdzie wiele dań jednocześnie trafia na stół, a ty wybierasz to, co ci się podoba. Płacisz tylko za to, co faktycznie zjesz.
Restauracja znajduje się w centrum Maphar i przyjmuje zarówno indywidualnych gości, jak i grupy przez cały dzień. Ceny pozostają rozsądne, ułatwiając spróbowanie specjalności regionalnych bez dużych wydatków.
Każde danie pokazuje trzy podstawowe elementy kuchni Padang: curry gulai, sos chili lado i ryż bareh, wszystko przygotowywane według przepisów z pokoleń wstecz. Ta kombinacja jest tak fundamentalna dla regionalnej kuchni, że prawie żaden posiłek nie jest serwowany bez niej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
