Black Angus, Restauracja steakhouse w 11. dzielnicy Marsylii, Francja
Black Angus to steakhouse w 11. dzielnicy Marsylii, mieszkalnej okolicy we wschodniej części miasta, specjalizujące się w wołowinie i grillowanych daniach mięsnych. Menu skupia się na różnych kawałkach mięsa przygotowywanych na zamówienie, podawanych w prostej sali jadalnej.
Rasa bydła Black Angus została wyhodowana w Szkocji w XIX wieku i rozprzestrzeniła się na cały świat, stając się popularnym odniesieniem w restauracjach specjalizujących się w wołowinie. Restauracje używające tej nazwy jako konceptu zyskały popularność we Francji od lat 90.
Nazwa Black Angus odnosi się do szkockiej rasy bydła znane z delikatnego mięsa, co nadaje tej restauracji w spokojnej dzielnicy mieszkaniowej Marsylii wyraźną tożsamość. We Francji stekharnie są często traktowane jako miejsca na długie, wspólne posiłki, a ta wpisuje się w ten zwyczaj.
Restauracja znajduje się w 11. dzielnicy, części Marsylii najłatwiej dostępnej samochodem, ponieważ połączenia komunikacji miejskiej są tam ograniczone. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy.
11. dzielnica jest jedną z najmniej odwiedzanych przez turystów części Marsylii, a mimo to mieści kilka restauracji, które mieszkańcy uważają za najlepsze w mieście pod względem mięsa. Niższe czynsze w tej okolicy pozwalają kuchniom na więcej miejsca i zasobów niż w zatłoczonym centrum miasta.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
