Glonojad, Restauracja wegetariańska w Krakowie, Polska.
Glonojad to wegetariańska restauracja w centrum Krakowa, oferująca zmieniające się menu dań roślinnych inspirowanych kuchniami z całego świata. W karcie znajdziemy między innymi curry, samosas i burrito, przygotowywane z ekologicznych składników.
Glonojad otworzył się w czasach, gdy wegetariańskie restauracje były w Krakowie jeszcze rzadkością, i przyczynił się do zmiany lokalnego spojrzenia na kuchnię roślinną. Z biegiem lat rozwinął się z małego projektu w jeden z bardziej ugruntowanych adresów w mieście.
Nazwa Glonojad to żartobliwe polskie słowo, które dobrze oddaje swobodny charakter tego miejsca. Goście siadają przy prostych drewnianych stolikach i jedzą bez pośpiechu, a lokal przypomina raczej osiedlową stołówkę niż formalną restaurację.
Restauracja znajduje się niedaleko Starego Miasta i można do niej dojść pieszo z większości centralnych punktów Krakowa. Rezerwacja zazwyczaj nie jest konieczna, ale przyjście nieco wcześniej w godzinach szczytu ułatwia znalezienie stolika.
Mimo że w restauracji nie serwuje się mięsa, kuchnia czerpie z technik aziatickiego street foodu, co jest rzadko spotykane w Polsce. Część dań z karty podobno nie jest do znalezienia nigdzie indziej w Krakowie, co przyciąga zarówno ciekawych odkrywców, jak i przekonanych wegetarian.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
