Une table au sud, Restauracja z gwiazdką Michelin przy Starym Porcie, Marsylia, Francja
Une Table au Sud to restauracja z jedną gwiazdką Michelin położona bezpośrednio w Starym Porcie z widokami na bazylikę Notre-Dame i Morze Śródziemne. Wnętrze w kolorze granatowym stanowi ramę dla innowacyjnych dań przygotowywanych z lokalnych ryb i mięsa z południowych Alp.
Szef kuchni Ludovic Turac rozwinął swoje umiejętności kulinarne w prestiżowych francuskich restauracjach takich jak Le Bristol i Guy Savoy, zanim założył restaurację. Jego doświadczenie ukształtowało charakterystyczne podejście projektu.
Menu łączy tradycyjne przepisy z Marsylii z wpływami podróży śródziemnomorskich i dziedzictwem armeńskim, wyrażone w dwóch różnych doświadczeniach degustacyjnych odzwierciedlających osobistą historię szefa kuchni.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty na lunch i kolację, z dodatkową dostępnością lunchu w niedzielę, a rezerwacje są wymagane z wyprzedzeniem. Zarezerwuj wcześnie, aby zapewnić sobie stolik przy oknach z widokiem na port.
Pomimo swojej prestiżowej lokalizacji nad wodą, wnętrze celowo wycofuje się w siebie dzięki swojemu designowi w kolorze granatowym, tworząc skoncentrowaną przestrzeń kulinarną, która kontrastuje z tętniącym życiem portu na zewnątrz. Ten kontrast pozwala jedzeniu zwrócić całą uwagę gości.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
