L'Atelier MT, Restauracja francuska w Castelnaudary, Francja.
L'Atelier MT to restauracja w Castelnaudary, która wykorzystuje sezonowe składniki od lokalnych producentów do przygotowania tradycyjnych potraw francuskich i nowoczesnych wersji klasycznych receptur. Kuchnia łączy sprawdzone techniki kulinarne ze współczesnymi prezentacjami na różne sposoby.
Restauracja znajduje się w Castelnaudary, mieście o historii sięgającej wieków jako centrum przygotowania cassouletu. Kuchnia zachowuje tradycyjne metody gotowania, które od dawna definiują tę specjalność regionalną.
Kuchnia odzwierciedla lokalne tradycje kulinarne, serwując cassoulet przygotowywany w stylu Castelnaudary wraz z daniami śródziemnomorskimi z frykadelkami morskimi, które charakteryzują sposób jedzenia w tym regionie.
Restauracja znajduje się na avenue Monseigneur de Langle i jest otwarta od wtorku do niedzieli z godzinami zmieniającymi się w zależności od dnia tygodnia. Goście powinni pamiętać, że godziny otwarcia się zmieniają i rozsądnie jest sprawdzić dokładny harmonogram przed przyездом.
Teren ma kort do petanque, gdzie goście mogą grać w tę tradycyjną francuską grę w kule między daniami lub po posiłku. Ta mieszanka gastronomii i spokojnej gry jest niezwykłą kombinacją dla restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
