Lotus, Restauracja chińsko-japońska w Barangaroo, Australia
Lotus to chińsko-japońska restauracja w Barangaroo położona wzdłuż Wulugul Walk z widokiem na port Sydney. Kuchnia łączy obie azjatyckie tradycje kulinarne we współczesnym stylu.
Restauracja otworzyła się podczas transformacji Barangaroo w gastronomiczną destynację, będąc jedną z pierwszych w fazie rewitalizacji dzielnicy portowej. Pomogła ukształtować obecną kulturę kulinarną tego odrodzonego obszaru.
Restauracja łączy lokalne australijskie składniki z tradycyjnymi azjatyckimi metodami gotowania, odzwierciedlając w menu wielokulturową populację Sydney.
Restauracja działa wieczorem i przyjmuje rezerwacje, ponieważ szybko się zapełnia. Zaleca się rezerwowanie z wyprzedzeniem, aby zapewnić sobie stolik.
Restauracja współpracuje z Big River Distilling Co., aby produkować własne ekskluzywne napoje, w tym piwo ryżowe i gin mandarynkowy. Te specjalne napoje są dostępne tylko tutaj, co sprawia, że wybór barow jest charakterystyczny.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
