Al Tazaj, Restauracja z kurczakiem w Madinah, Arabia Saudyjska.
Al Tazaj to sieć restauracji z grillowanym kurczakiem z lokalem w Madinah w Arabii Saudyjskiej, serwująca marynowany drób z ryżem i świeżymi sałatkami w prostej, nowoczesnej jadalni. Menu skupia się na kilku porcjach kurczaka podawanych z klasycznymi dodatkami.
Sieć została założona w Mekce w 1989 roku i przez kolejne dekady rozszerzyła działalność na inne miasta Arabii Saudyjskiej. Później otworzyła oddziały poza królestwem, m.in. w Jordanii i Maroku.
Al Tazaj używa mieszanek przypraw typowych dla domowej kuchni saudyjskiej, dzięki czemu potrawy mają znajomy smak dla miejscowych gości. Grillowany kurczak to codzienne danie w wielu saudyjskich rodzinach, a restauracja odzwierciedla tę powszednią tradycję.
Restauracja jest otwarta do późna w nocy, co czyni ją dobrym wyborem na posiłek po wieczornym wyjściu. Dostępna jest zarówno obsługa przy stolikach, jak i opcja na wynos, w zależności od tego, ile czasu masz do dyspozycji.
Każdy kurczak serwowany w tej sieci jest marynowany przez pełne 24 godziny przed trafieniem na grill, co sieć uważa za kluczowy element swojej metody gotowania. Tego nie widać na talerzu, ale stali klienci często twierdzą, że właśnie to nadaje mięsu głębię smaku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
