Ferme-Auberge du Molkenrain, Restauracja górska i pensjonat w Wattwiller, Francja.
Ferme-Auberge du Molkenrain to gorskie restauracja i pensjonat na wysokosci 1040 metrow niedaleko Wattwiller. Stad mozna zobaczyc Wozgi, Nizine Alzacji, Alpy i Las Czarny.
Farma zostala zalozona w 1807 roku i odbudowana po Pierwszej wojnie swiatowej. Znajduje sie w poblizu Viel Armand, miejsca z rowami strzeleckimi i bunkrami z lat 1914-1918.
Restauracja serwuje tradycyjne alzackie dania w otoczeniu starożytnych rzeźb drewnianych i ceramicznego pieca. Domowe ciasta i wolno gotowane mięsa odzwierciedlają lokalne tradycje kularne.
Zaklad znajduje sie na dostepnej wysokosci z panoramicznymi widokami w kilku kierunkach. Odwiedzajacy powinni sie przygotowac na zmienne warunki atmosferyczne w gorach i zabrać ciepła odzież.
Posiadlosc liczaca 32 hektary domiesci 70 bydla rasy Salers, ktorych pasza sie podczas letnych miesiecy, produkujac mieso o charakterystycznym czerwonym odcieniu. Zwierzeta te stanowia istotna czesc skladnikow do domowych specjalosci restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
