Osteria del Porto, Restauracja rybna w Savelletri, Fasano, Włochy
Osteria del Porto to restauracja owocow morza w Savelletri, Fasano, z szerokimi oknami wychodzacymi na port, gdzie goscie obserwuja lodzie rybackie podczas jedzenia. Przestrzen jest prosto zaprojektowana ze stolikami widokiem na wode i otwarta kuchnia.
Restauracja zostala zalozzona kilka dziesiecieci temu przez lokalna rodzine i od poczatku skoncentrowala sie na przygotowaniu dan rybnych wedlug tradycyjnych receptur. Od tamtej pory stala sie waznym miejscem spotkania dla tych, ktorzy chca doswiadczyc tradycyjnej kuchni owocow morza z Apulii.
Restauracja jest глубоко zwiezana z lokalna kultura rybolowstwa, a kucharze przygotowuja rozne specjaly kazdego dnia na podstawie tego, co przychodzi rano. Goscie widza, jak tradycyjne przepisy z Apulii transformuja dzienne polow w regionalne dania.
Restauracja jest polozana bezposrednio w porcie Savelletri i latwo ja znalezc, sledzen wodobreze i szukajac establecimiento z widokiem na port. Zaleca sie rezerwacje stolika z wyprzedzeniem, szczegolnie w weekendy i w szczycie sezonu.
Kazdy poranek lokalni rybacy przynosza swoje lodzie do mola i sprzedaja swoje polow bezposrednio kuchni restauracji. Pozwala to placowce na oferowanie codziennie zmieniajacego sie menu, ktore zawiera tylko to, co morze dostarczyl tego dnia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
