O'bistronome, Nowoczesna restauracja francuska w Conflans-Sainte-Honorine, Francja.
O'Bistronome to nowoczesna francuska restauracja w Conflans-Sainte-Honorine, która serwuje menu łączące tradycyjne francuskie przepisy z sezonowymi składnikami. Dania obejmują przystawki, dania główne i desery rozmieszczone na trzech podaniach przygotowywanych z dbałością.
Restauracja została założona przy Avenue Carnot i przyniosła współczesne podejście do francuskich tradycji kulinarnych do tego obszaru. Jego rozwój pokazał, jak klasyczną kuchnię można na nowo zinterpretować w nowoczesne sposoby.
Kuchnia ukazuje francuskie tradycje kulinarne przez dania takie jak Croque-Madame z drobiową wątróbką i sezonowe interpretacje lokalnych specjalności. Te dania odzwierciedlają, jak regionalne składniki i klasyczne przepisy się tutaj łączą.
Miejsce ma werandę z widokiem na ogród zen, tworząc spokojne otoczenie do jedzenia. Jest otwarte od wtorku do soboty i oferuje zarówno lunch, jak i obiad.
Menu obejmuje niespodziewane dania, takie jak kluski udon w rosole z owoców morza, które łączą klasyczne francuskie oczekiwania z elementami azjatyckimi. Ta kulinarna mieszanka sprawia, że doświadczenie tutaj różni się od typowych lokalnych bistro.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
