Bibimbap, Restauracja koreańska w Pradze, Czechy
Bibimbap to koreańska restauracja w Pradze serwująca tradycyjny bibimbap w gorących kamiennych miseczkach wypełnionych ryżem, warzywami, marynowanym mięsem i jajkiem sadzonym, wszystko wykończone sosem gochujang. Potrawy przygotowywane i podawane są zgodnie z koreańskimi tradycjami kulinarnymi.
Restauracja została założona w 2015 roku i od tego czasu opracowała cotygodniowy program dystrybucji posiłków osobom bez dachu nad głową w społeczności Pragi. Inicjatywa ta pokazuje zaangażowanie społeczne placówki poza jej zwykłym działaniem.
Restauracja wprowadza czeskich gości w koreańskie zwyczaje culinarne poprzez dania banchan i tradycyjne stoliki ze sztućcami metalowymi. Sposób jedzenia tutaj odzwierciedla praktyki bardzo różne od europejskich nawyków.
Restauracja znajduje się w pobliżu centrum Pragi i przyjmuje zamówienia na odbiór i dostawę od poniedziałku do piątku. Czynna jest od 11:00 do 22:00 w te dni tygodnia.
Restauracja tworzy wyspecjalizowane wersje przy użyciu lokalnie pozyskanych czeskich składników, zachowując tradycyjne koreańskie metody przygotowania. Ta kombinacja powstaje z wyboru, aby połączyć produkty regionalne z autentycznymi technikami gotowania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
