Restaurace U Pinkasů, Historyczna restauracja piwna w Nové Město, Praga, Czechy
Restaurace U Pinkasů to gospoda w gotyckim budynku ze ścianami z kamienia, sklepieniam i trzema piętrami dla gości. Dodatkową przestrzeń stanowi ogród na świeżym powietrzu, który sąsiaduje ze starą architekturą miasta.
Jakub Pinkas otworzył ten lokal w 1843 jako pierwszy w Pradze, który serwował piwo Pilsner Urquell. Od tego czasu stał się ważnym punktem w historii piwowarstwa miasta.
Restauracja utrwala czeskie tradycje kulinarne: goście jedzą tu mięso pieczone z tradycyjnymi dodatkami i piją świeżą piwo prosto z kranu. To właśnie w taki sposób ludzie tutaj od pokoleń spędzają wspólne posiłki.
Gospoda akceptuje rezerwacje, szczególnie przydatne jeśli przyjazdasz w większej grupie. Ogród funkcjonuje tylko w cieplejszych miesiącach, więc zaplanuj swoją wizytę odpowiednio.
Lokal był pionierem w serwowaniu piwa z stalowych zbiorników zamiast tradycyjnych drewnianych beczek, modernizacja która go wyróżniała. Ta metoda utrzymywała świeżość i stała się jego znakiem rozpoznawczym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
