Monteverde Restaurant & Pastificio, Nowoczesna restauracja włoska w West Loop, Chicago, Stany Zjednoczone.
Monteverde to nowoczesna włoska restauracja w West Loop, która codziennie przygotowuje świeży makaron w otwartej kuchni. Menu oferuje tradycyjne włoskie dania ze współczesnymi interpretacjami i sezonowymi składnikami.
Szefowa Sarah Grueneberg otworzyła restaurację w dzielnicy West Loop w Chicago, opierając się na swojej globalnej doświadczeniu kulinarnym i rodzinnych tradycjach gotowania. Koncept powstał z jej pragnienia połączenia lokalnej i włoskiej kultury kulinarnej.
Restauracja łączy lokalne składniki z Midwest z tradycyjnymi metodami gotowania włoskiego, tworząc most między lokalną a śródziemnomorską kulturą kulinarną.
Serwowanie odbywa się od wtorku do piątku wieczorem, a weekend zaczyna się w ciągu dnia, z rezerwacjami zalecanymi poprzez platformy rezerwacji online. Pastificio jest widoczna z większości pola siadania, dając ci bliski widok na proces wyrobu makaronu.
Widoczna warsztat makaronu umożliwia gościom obserwowanie całego procesu ręcznego wytwarzania świeżego ciasta i kształtowanych makaronów. Ta przejrzystość odzwierciedla zobowiązanie restauracji wobec rzemiosła i jakości.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
