Davanti Enoteca
Davanti Enoteca to włoska restauracja w San Diego oferująca nowoczesne interpretacje klasycznych przepisów ze naciskiem na świeże składniki. Lokal ma otwartą kuchnię, wygodne miejsca do siedzenia wewnątrz i na patio, oraz wyselekcjonowaną ofertę win zachęcającą do eksploracji.
Restauracja pochodzi z Chicago, zanim się przeniosła do San Diego z dwiema lokalizacjami. Jej danie charakterystyczne, focaccia di Recco, czerpie inspirację z regionu Liguria na włoskim wybrzeżu, stylu tradycyjnie sprzedawanego w małych porcjach w lokalnych pizzeriach niedaleko Genui.
Nazwa Davanti odnosi się do otwartej kuchni, gdzie widać przygotowanie potraw. Restauracja odzwierciedla włoską tradycję wspólnego jedzenia, z daniami do dzielenia się i społecznym podejściem, które zachęca do rozmów przy stole.
Lokal oferuje wygodne miejsca do siedzenia wewnątrz i na zewnątrz z przestrzenią do relaksu i rozmów bez pośpiechu. Odwiedzający mogą obserwować otwartą kuchnię w akcji i poświęcić czas na eksplorację opcji win z pomocą znającej personelu.
Focaccia di Recco rzadko podawana jest poza Włochami i tutaj przychodzi jako cienki, chrupiący chleb nadziewany miękkim serem i polany miodem, tworząc nieoczekiwaną słodko-słoną kombinację. To danie charakterystyczne jest zazwyczaj dzielone jako przekąska i oferuje całkowicie inną teksturę i smak niż standardowa pizza.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
