Loiseau Des Ducs, Restauracja z gwiazdką Michelin w Dijon, Francja
Restauracja zajmuje trzy sale w zabytkowym budynku, w tym salę sklepioną, salon mieszczański i tradycyjną burgundzką jadalnię.
Restauracja mieści się w XVI-wiecznym Hotelu Talmay i otrzymała pierwszą gwiazdkę Michelin w 2014 roku, rok po otwarciu.
Podejście kulinarne następuje filozofię Bernarda Loiseau z precyzyjnymi smakami, wyrafinowanymi sosami i starannie wybranymi regionalnymi składnikami.
Rezerwacje są konieczne w tej restauracji, która oferuje doświadczenia gastronomiczne w cenie od 40 do 120 euro od osoby bez napojów.
Restauracja posiada specjalistyczną bibliotekę win z 40 różnymi pozycjami dostępnymi na kieliszki, uzupełniając regionalną gastronomię.
Lokalizacja: Dijon
Adres: 3 Rue Vauban, 21000 Dijon
Telefon: +33380302809
Strona internetowa: https://bernard-loiseau.com/fr/maisons/loiseau-des-ducs/dijon-loiseau-des-ducs.html
Współrzędne GPS: 47.32072,5.04119
Najnowsza aktualizacja: 13 marca 2025 o 06:26
Dijon i okolice oferują różnorodne rozwiązania gastronomiczne dostępne dla różnych budżetów. Miasto ma bistro dzielnicowe, takie jak Saison czy L'Aspérule, które przygotowują potrawy z produktów rynkowych w menu zmieniającym się zgodnie z porami roku. Placówki takie jak Spica czy Origine reinterpretują francuskie klasyki za pomocą nowoczesnych technik, podczas gdy CIBO wprowadza włoski akcent z własnoręcznymi makaronami i regionalnymi pizzami. Nadmorskie wioski winiarskie, takie jak Gevrey-Chambertin z Bistrot Lucien lub Chambolle-Musigny i Le Millésime, dają okazję do odkrywania kuchni Burgundii w środowisku wiejskim. Restauracje mieszczą się w budynkach z różnych epok, od współczesnych wnętrz So po domy z XVI wieku, takie jak Loiseau des Ducs. Liczne restauracje z gwiazdkami, w tym William Frachot w Hostellerie du Chapeau Rouge, oferują bardziej dostępne menu na lunch w tygodniu. Region podkreśla swoje lokalne produkty i wina, z menu, które zmieniają się w zależności od zbiorów i dostaw. Ta różnorodność pozwala na różne doświadczenia kulinarne, od szybkich posiłków w ciągu dnia po wyrafinowane kolacje, zarówno w centrum historycznym Dijon, jak i w wioskach położonych przy Côte de Nuits.
Musée Magnin
82 m
Parliament of Dijon
63 m
Castrum de Dijon
71 m
Palais de justice de Dijon
61 m
Hôtel Legouz de Gerland
92 m
Hôtel Bouhier de Savigny
42 m
Hôtel Lantin
77 m
Hôtel de Talmay
22 m
Petit hôtel Bouhier
57 m
Hôtel de Langres
55 m
Pavillons d'angle
95 m
Immeuble, 7 place de la Libération
53 m
Immeuble, 14 place de la Libération
41 m
Immeuble, 6 place de la Libération
68 m
Immeuble, 4 place de la Libération
80 m
Immeuble, 8 place de la Libération
63 m
Immeuble, 9 place de la Libération
46 m
Immeuble, 3 place de la Libération
68 m
Immeuble, 11 place de la Libération
40 m
Immeuble, 13 place de la Libération
33 m
Immeuble, 5 place de la Libération
59 m
Immeuble, 15 place de la Libération
27 m
Immeuble, 16 place de la Libération
36 m
Immeuble, 18 place de la Libération
33 m
Immeuble, 20 place de la Libération
29 m
Immeuble, 22 place de la Libération
27 m
Immeuble, 2 place de la Libération
85 m
Immeuble, 1 place de la Libération
81 mRecenzje
Odwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes