Rondinella, Tradycyjna kantyna w Colegiales, Buenos Aires, Argentyna.
Rondinella to tradycyjna restauracja w Colegiales łącząca argentyńskie potrawy z włoskimi wpływami. Tutaj znajdują się domowe makarony, klopsiki i lokalne specjalności mięsne podawane w klasycznej przestrzeni.
Restauracja powstała jako instytucja dzielnicowa i utrzymała się poprzez tradycyjne metody gotowania. Przepisy i techniki przygotowania są przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Sąsiedzi i rodziny spotykają się tutaj na późne kolacje, zgodnie z zwyczajami Buenos Aires. Kuchnia odzwierciedla długą historię włoskiej imigracji, która ukształtowała tę dzielnicę.
Restauracja jest otwarta w poniedziałek i od środy do niedzieli od 20:00, serwując do północy. Akceptowane są karty kredytowe i lokalizacja przy Alvarez Thomas 12 jest łatwa do znalezienia.
Restauracja operuje oddzielnymi strefami przygotowania dla różnych rodzajów makaronu. Gwarantuje to, że każda odmiana zachowuje swoją własną teksturę i smak.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
