Peixes, Restauracja rybna w Nicei, Francja
Peixes to restauracja owoców morza w Nicei, która skupia się na świeżych przygotowaniach takich jak ceviche, carpaccio, tartary i tataki. Dania są podawane wraz ze specjałami śródziemnomorskimi w nowoczesnym otoczeniu.
Restauracja została otwarta w 2015 roku, wprowadzając nowe podejście do przygotowywania owoców morza. Metody te odbiegały od tradycyjnych technik stosowanych na terenie.
Kuchnia łączy tradycje kulinarne Ameryki Południowej i Morza Śródziemnego, z daniami przeznaczonymi do dzielenia się. Taki sposób jedzenia tworzy wspólnotową atmosferę przy stole.
Restauracja ma kilka lokalizacji w Nicei i jest czynna od poniedziałku do soboty. Rezerwacje są zdecydowanie zalecane, szczególnie podczas godzin wieczorowych.
Menu zmienia się całkowicie co dwa miesiące w zależności od sezonowych składników od lokalnych dostawców. Wybór win skupia się na winach naturalnych, które uzupełniają podejście do świeżych owoców morza.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
