Urara Sushi & Shabu Shabu, Restauracja japońska na Starym Mieście w Krakowie, Polska.
Urara Sushi & Shabu Shabu to japońska restauracja przy ulicy Świętego Tomasza w krakowskiej Starówce, oferująca zarówno sushi, jak i shabu shabu. Każdy stolik wyposażony jest w osobny palnik, przy którym goście samodzielnie gotują świeże mięso, tofu i warzywa w wybranym bulionie.
Restauracja otworzyła się w 2020 roku i była jednym z pierwszych miejsc w Krakowie, które zaoferowały shabu shabu jako główny element menu. Przyciągnęła do miasta styl japońskiego gotowania przy stole, który był tu wcześniej rzadko spotykany.
Shabu shabu to japońska tradycja, w której każdy gość samodzielnie gotuje mięso i warzywa w garnku z bulgoczącym bulionem ustawionym na stole. Wspólne gotowanie i jedzenie przy tym samym stanowisku nadaje posiłkowi towarzyski charakter, odmienny od zwykłej wizyty w restauracji.
Warto rezerwować stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy i wieczorami, ponieważ miejsca przy stanowiskach do gotowania szybko się zapełniają. Restauracja znajduje się w Starówce i jest łatwo dostępna pieszo z Rynku Głównego.
Nazwa shabu shabu pochodzi od dźwięku, jaki wydają cienkie plastry mięsa wrzucane do gorącego bulionu. Ten charakterystyczny szmer można naprawdę usłyszeć przy stole, gdy składniki są zanurzane w garnku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
