Château of Pizay, Restauracja w średniowiecznym zamku w Saint-Jean-d'Ardières, Francja.
Château of Pizay to zamkowa restauracja w Saint-Jean-d'Ardières z kilkoma zmodernizowanymi salami jadalnym na parterze zabytkowej struktury. Przestrzeń dysponuje przestronnym środkowym dziedzińcem dostępnym do jedzenia na świeżym powietrzu w cieplejszych miesiącach.
Budynek pochodzi z 1030 roku, ale został przekształcony w restaurację gourmet w 1981 roku przez Groupama Rhône Alpes Auvergne. Ta konwersja zaznaczył początek jego nowoczesnego życia jako miejsca przeznaczonego do jedzenia.
Kuchnia celebruje regionalne metody gotowania burgundzkiego z ingredientami od lokalnych producentów, oferując nowoczesne interpretacje tradycyjnych przepisów.
Restauracja znajduje się na dużym terenie winiarskim, gdzie odwiedzający mogą eksplorować tereny i produkcję wina po jedzeniu. Lokalizacja jest rozsądnie dostępna pomimo położenia na obszarze wiejskim.
Właściwość obejmuje winnicę o powierzchni 80 hektarów produkującą sześć różnych apelacji, w tym białe, różowe i czerwone odmiany Beaujolais. Pozwala to gościom badać i kupować te same wina, które mogli właśnie delektować się przy posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
