L'Un des Sens

L'Un des Sens to restauracja w centrum Dijon z przestrzeniami jadalniami pod odsłoniętymi drewnianymi belkami i osłoniętą częścią patio. Wnętrza są wyposażone w stoły ze stali nierdzewnej i brązowe skórzane krzesła.

Chef Sébastien Mortet założył to miejsce w 2014 roku po pracy w kuchniach w Szwajcarii, Anglii i południowej Francji. Jego doświadczenie z tych regionów ukształtowało podejście, które przynosi kuchni tutaj.

Restauracja pobiera warzywa i zioła z osobistego ogrodu szefa kuchni, utrzymując żywe tradycje kulinarne Burgundii poprzez sezonowe produkty.

Restauracja przyjmuje gości od wtorku do soboty od 17:00, z posiłkami prezentowanymi jako menu niespodzianka na podstawie codziennych składników. Warto zarezerwować wcześniej, ponieważ kuchnia pracuje stół po stole, a oferta zmienia się nieustannie.

Kuchnia przygotowuje menu degustacyjne niespodziankę z 5, 6 lub 7 dań serwowanych całemu stołowi na raz, komponowane codziennie na podstawie dostępnych składników i kreatywnych pomysłów szefa kuchni. Takie podejście czyni każdą wizytę nieprzewidywalnym doświadczeniem kulinarnym.

Lokalizacja: Dijon

Adres: 3 Rue Jeannin, 21000 Dijon

Telefon: +33380657558

Strona internetowa: http://lundessens-dijon.fr

Współrzędne GPS: 47.32244,5.04328

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:02