Juvénile's

Juvénile's to winiiarnia i restauracja w centrum Paryża, która łączy francuskie techniki kulinarne z tradycjami gastronomicznymi z Szkocji. Kuchnia przygotowuje wolno duszone mięso i domowe terriny, jednocześnie oferując obszerny wybór win w swobodnej atmosferze.

Restauracja została otwarta w 1987 roku, kiedy szkocki entuzjasta wina Tim Johnston założył ją jako punkt spotkania francuskich i szkockich tradycji kulinarnych. W 2014 roku przeszła w ręce córki Johnstona, Margaux, i jej partnera Romaina Roudeau, którzy kontynuują to międzykulturowe podejście.

Restauracja łączy tradycję kulinarną francuską z wpływami szkockimi, tworząc przestrzeń, gdzie spotykają się różne światy gastronomiczne. Odwiedzający doświadczają miejsca, w którym perspektywy międzynarodowe kształtują zarówno menu, jak i selekcję win.

Restauracja znajduje się przy rue de Richelieu i jest otwarta na lunch i obiad przez całą pracującą część tygodnia, przy czym zaleca się wcześniejszą rezerwację stolików. Strefa baru przyjmuje gości bez rezerwacji, którzy mogą usiąść w zależności od dostępności.

Szkocki haggis pojawia się w menu, danie rzadko spotykane w centrum Paryża, które ukazuje zaangażowanie kuchni na rzecz transculturego gotowania. Ten kulinarny wybór przyciąga zarówno lokalnych gości, jak i międzynarodowych odwiedzających poszukujących czegoś nadzwyczajnego.

Lokalizacja: Paris

Adres: 47 Rue de Richelieu, 75001 Paris

Godziny otwarcia: Wtorek-Sobota 12:00-23:00

Telefon: +33142974649

Strona internetowa: http://juvenileswinebar.com

Współrzędne GPS: 48.86632,2.33708

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:49