L'Imparfait, Wykwintna restauracja w starym Bergerac, Francja
L'Imparfait to restauracja serwująca regionalną kuchnię francuską w średniowiecznym kamiennym budynku w Starym Bergerac. Przestrzeń obejmuje zarówno wewnętrzną jadalnię, jak i zewnętrzny taras.
Restauracja otworzyła się w 1982 roku w strukturze z XII wieku i zachowała oryginalne ścianę z kamienia, które obecnie tworzą jadalnię. To mieszanie starego i nowego odzwierciedla związek miejsca z czasem.
Kuchnia celebruje lokalne tradycje kulinarne, używając regionalnych składników takich jak foie gras i sezonowe produkty z okolic Bergerac. Jedzenie tutaj pozwala na poznanie smaków, które definiują region Dordogne.
Restauracja znajduje się w Starym Mieście i jest łatwa do znalezienia pieszo, ale liczba miejsc jest ograniczona, dlatego warto zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem. Warto zarezerwować stolik przed wizytą, szczególnie w weekendy.
Restauracja oferuje bogatą kolekcję win z butelek z pobliskich regionów winiarskich Monbazillac i Bergerac. Te lokalne wina stanowią doskonałe uzupełnienie regionalnych potraw w menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
