Las Flores, Ekskluzywna restauracja w Palermo, Argentyna
Las Flores to restauracja w Palermo z wysokimi sufitami, dużymi oknami i wejściem w kształcie szklarni zawierającym około 600 roślin rodzimych z około 40 różnych gatunków. Przestronna wnętrze łączy jedzenie z zielenią, tworząc botaniczne otoczenie do posiłków.
Lokal otworzył się w 2022 roku w poprzedniej lokalizacji Olsena, restauracji kuchni nordycznej wcześniej zarządzanej przez szefa kuchni Germána Martiteguiego. Miejsce oznacza zmianę kierunku pod nowym kierownictwem i wizją kulinarną.
Przestrzeń restauracyjna zmienia się w ciągu dnia ze specjalistycznej kawiarni i piekarni w wieczorny bar koktajlowy, gdzie Marcos Dujmovic tworzy napoje. Ta zmiana kształtuje sposób, w jaki ludzie doświadczają tego miejsca.
Restauracja jest otwarta od wtorku do piątku w godzinach 09:00-00:00, sobota 10:00-00:00 i niedziela 10:00-19:00. Godziny się różnią w zależności od dnia, warto sprawdzić przed wizytą.
Laboratorium na pierwszym piętrze zatrudnia biologów pracujących obok zespołu kuchni, aby badać składniki, metody gotowania i strukturę dla rozwoju menu. To naukowe podejście do gotowania łączy biologię ze sztuką kulinarną w niezwykły sposób.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
