Café de Turin, Restauracja owoców morza przy Place Garibaldi, Nicea, Francja.
Café de Turin to restauracja owoców morza położona na głównym placu w centrum Nicei. Menu zawiera ostrygi, małże, małżorki i inne małże dostarczane codziennie od lokalnych dostawców, podawane przy stolikach lub przy barze.
Restauracja została założona na początku XX wieku i ugruntowała się jako uznaną restaurację owoców morza. Przez ponad sto lat obsługiwała klientów z kolejnych pokoleń, zachowując swoją pozycję w gastronomii Nicei.
Kawiarnia wystawia żywe owoce morza w swym lada w stylu tradycyjnej francuskiej rybnej hurtowni. Przygotowywanie dań na oczach klientów jest codziennym zjawiskiem i nadaje miejscu jego tożsamość.
Restauracja znajduje się na głównym placu, co ułatwia jej znalezienie i dostęp przez całą dzień. Dedykowany blat pozwala odwiedzającym na zakupienie półmisków owoców morza na wynos lub zamówienie usług cateringu.
Jo l'écailler, długoletni operator, kształtował miejsce przez dziesiątki lat swoją wiedzą w wyborze i obsłudze małży. Jego imię jest związane z historią restauracji i odzwierciedla osobisty charakter, który określa to miejsce.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
