Boccacelli, Restauracja włoska w Tempelhof-Schöneberg, Niemcy
Boccacelli to włoska restauracja w dzielnicy Tempelhof-Schöneberg w Berlinie, oferująca ręcznie robiony makaron i pizzę w przestronnej jadalni blisko domu towarowego KaDeWe. Dania wykorzystują premium włoskie składniki przygotowywane w tradycyjny sposób.
Szef kuchni Celeste Vicedomini założył tę restaurację, aby przynieść tradycyjne włoskie przepisy do Berlina i kontynuować dziedzictwo rodziny. Placówka reprezentuje, jak włoska gastronomia znalazła swoje miejsce w niemieckiej stolicy.
Restauracja utrzymuje żywe włoskie tradycje kulinarne poprzez autentyczne metody przygotowania i pokazuje, jak przepisy regionalne pozostają zakorzenione w praktyce. Odwiedzający doświadczają tego rzemiosła bezpośrednio podczas jedzenia i mogą zrozumieć, jak smak i technika pracują razem.
Restauracja znajduje się przy ulicy Martin-Luther 134 i jest dostępna codziennie z dostępem dla wózków inwalidzkich dla wszystkich gości. Akceptowane są główne karty kredytowe, co ułatwia płatność.
Zespół przygotowuje świeże ciasto do pizzy każdego ranka, używając specjalnych odmian mąki i oliwy z oliwek importowanej bezpośrednio od producentów włoskich. To codzienne rzemiosło kształtuje smak każdej pizzy, chociaż pozostaje niewidoczne dla gości.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
