Sweet Maple, Restauracja śniadaniowa w Pacific Heights, San Francisco, Stany Zjednoczone
Sweet Maple to restauracja śniadaniowa i brunchowa na parterze budynku mieszkalnego w dzielnicy Pacific Heights w San Francisco. Lokal ma wysokie sufity, duże okna i ciepłe drewniane powierzchnie, które przez cały dzień wypełniają salę naturalnym światłem.
Sweet Maple otworzyło swoje podwoje w Pacific Heights i szybko zyskało rozgłos dzięki Millionaire's Bacon, daniu, które postawiło restaurację na mapie. Ten jeden produkt przekształcił lokalną jadłodajnię w miejsce przyciągające gości z całego miasta.
Sweet Maple łączy klasyczne amerykańskie śniadanie ze świeżymi owocami morza z Pacyfiku, co w San Francisco wydaje się zupełnie naturalne. Dania takie jak crab benedict, przygotowywane ze świeżego kraba Dungeness, pokazują, jak bliskość oceanu wpływa na to, co jada się tu rano.
Restauracja otwiera się wcześnie rano i ma dłuższe godziny otwarcia w weekendy niż w tygodniu. Stoliki szybko się zapełniają w godzinach szczytu, dlatego warto przyjść wcześnie lub po głównym okresie śniadaniowym, by wizycie towarzyszył spokój.
Millionaire's Bacon gotuje się przez około 4 godziny, dzięki czemu syrop klonowy i przyprawy wnikają w każdy plaster. Efektem jest gruby kawałek o smaku, który plasuje się gdzieś między słodkim a lekko korzennym, zupełnie innym niż zwykły smażony boczek.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
