Janvry, Wiejska miejscowość i punkt gastronomiczny w Essonne, Francja
Janvry to mała wieś w Essonne z tradycyjnymi kamiennymi budynkami i wąskimi uliczkami otoczonymi ziemiami ornymi w regionie Île-de-France. Restauracja znajduje się w tym wiejskim otoczeniu, gdzie pola rozciągają się wokół osady.
Archiwa wskazują, że Janvry sięga 1142 roku i przetrwała wojny i konflikty religijne przez średniowiecze i wczesne czasy nowożytne. Zamek otoczony fosą i kościół z 17. wieku pozostają świadkami pokoleń, które założyły i utrzymywały to miejsce.
Restauracja przygotowuje potrawy kuchni regionalnej francouzskiej, używając składników od lokalnych producentów i pobliskich rynków pod kierunkiem certyfikowanego Mistrza Restauratora. Kuchnia szanuje lokalne tradycje rolnicze poprzez starannym wyborem swoich produktów.
Restauracja otwiera się od wtorku do soboty wieczorem i serwuje stałe menu dla wszystkich gości. Zaleca się rezerwowanie z wyprzedzeniem, aby zapewnić sobie stolik, ponieważ pojemność jest ograniczona w tym małym wiosce.
Wybór win obejmuje liczne butelki AOC w dostępnych cenach, w tym starzały się Bordeaux i białe wina z późnych zbiorów z Alzacji. Kolekcja ta odzwierciedla prawdziwą wiedzę o francuskich regionach winiarskich.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
