Sacro, Restauracja roślinna w Palermo Hollywood, Argentyna
Sacro to restauracja wegetariańska, której biała elewacja wyróżnia się okrągłymi otworami. Wewnątrz czeka cię nowoczesne wnętrze z drewnianymi meblami i niebieskimi aksamitnymi fotele.
Restauracja otworzyła się w grudniu 2018, przynosząc miastu kreatywną kuchnię roślinną. Pokazała, że tradycyjne dania można przeinterpretować za pomocą nowych technik, stawiając warzywa w centrum.
Na talerzach spotykają się smaki Dalekim Wschodu i Ameryki Łacińskiej, na przykład dimsum z kimchi i tartar z pomidorów z sosem huancaína.
Restauracja znajduje się na ulicy Costa Rica i przyjmuje gości od wtorku do niedzieli. Zaleca się rezerwowanie z wyprzedzeniem, aby zapewnić sobie stół.
Menu zawiera czarne empanadas ze zmielonym węglem aktywnym nadziewane karmelizowaną cebulą i grzybami. Ich czarny kolor sprawia, że wyróżniają się wizualnie wśród innych dań.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
