Restaurant Hubert, Restauracja francuska w Centralnej Dzielnicy Biznesowej, Sydney, Australia
Restaurant Hubert to francuska restauracja usytuowana w piwnicy Dzielnicy Biznesu, z trzema barami, centralną jadalnią i prywatnymi strefami jedzenia. Sekcja teatru zwana Theatre Royale jest zintegrowana z lokalem i funkcjonuje jako dedykowana przestrzeń do projekcji filmowych.
Restauracja została założona w 2016 roku przez Antona Forte i Jasona Scotta jako ich pierwszy projekt pełnego serwisu posiłków. Założyciele polegali na doświadczeniu z wcześniejszych udanych projektów przed otwarciem tego podziemnego lokalu.
Restauracja czerpie swoją tożsamość z tradycyjnej kuchni francuskiej, oferując steak tartare kroszony ręcznie i świeże ostrygi jako specjalności. Muzyka jazzowa na żywo towarzyszy zarówno serwisowi lunchu, jak i kolacji, tworząc swobodną atmosferę, w której goście doświadczają klasycznych francuskich smaków.
Restauracja serwuje lunch od południa i kolację od godziny 17:00 codziennie, z limitem dwóch godzin na turę. Dodatkowe opłaty mają zastosowanie w niedziele i dni świąteczne, dlatego warto wcześniej sprawdzić.
Sekcja Theatre Royale organizuje regularne projekcje filmów połączone z degustacją win poprzez kuratowane wydarzenia takie jak Magnums & Movies. To połączenie kina i francuskiej gastronomii stworzył niezwykły sposób na spędzenie wieczoru, który wykracza poza standardowe doświadczenia restauracyjne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
