Cantinho do Avillez, Restauracja portugalska w Chiado, Lizbona, Portugalia.
Cantinho do Avillez to restauracja w dzielnicy Chiado, która łączy nowoczesne techniki kulinarne z tradycyjnymi przepisami portugalnymi. Menu obejmuje dania takie jak smażona zielona fasola i wieprzowina z regionu Alentejo.
Restauracja otworzyła się w 2011 roku i reprezentuje ważny moment w rozwoju sceny gastronomicznej Lizbony. Jej powstanie w historycznej dzielnicy Chiado oznaczało zmianę w kierunku współczesnych podejść do kuchni португальskiej.
Restauracja celebruje tradycje kulinarne Portugalu, zbierając dania które podkreślają składniki i techniki z różnych regionów kraju. Możesz posmakować, jak odmiany regionalne kształtują smaki w menu.
Restauracja znajduje się przy Rua dos Duques de Bragança i serwuje lunch i obiad przez całą tydzień. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem.
Szef kuchni stojący za tym lokalem jest znaną postacią w gastronomicznej scenie Lizbony i zarządza kilkoma innymi restauracjami w mieście. Ten portfel pokazuje szersze podejście do reinwencji portugalnskiego jedzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
