MBC Chamonix Microbrewery, Kanadyjski mikrobrowar i restauracja w Chamonix-Mont-Blanc, Francja.
MBC Chamonix to mikrobreweria i restauracja w stylu kanadyjskim produkujące piwa rzemieślnicze z czystą wodą lodowcową z otaczających gór. Wnętrze wyposażone jest w widoczne zbiorniki fermentacyjne i urządzenia do produkcji rozmieszczone w całej strefie jadalnej.
Czterech kanadyjskich przedsiębiorców założyło browarnię w 2002 roku, czyniąc ją pierwszym producentem piwa rzemieślniczego w regionie Mont-Blanc. Ta inicjatywa wprowadziła nową tradycję piwowarstwa do Chamonix.
Miejsce łączy kanadyjskie tradycje pubu z francuską kuchnią alpejską, serwując piwa produkowane na miejscu i dania międzynarodowe w swobodnej atmosferze. Odwiedzający znajdują tu mieszankę północnoamerykańskich i lokalnych wpływów widocznych w wystroju i ofercie.
Restauracja otwarta jest codziennie z wydłużonymi godzinami w weekendy i krótszymi wieczorami w ciągu tygodnia, ułatwiając wizyty o różnych porach. Regularne promocje na jedzenie i napoje nagradzają gości, którzy planują swoje wizyty z wyprzedzeniem.
Browar produkuje kilka piw firmowych, w tym Blonde de Chamonix w stylu pilsner i mocne Stout des Drus, każde warte z czystą wodą lodowcową. Te lokalne kreacje pokazują, jak założyciele przekształcili wodę górską w charakterystyczne piwa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
