Restaurante & Parrillada El Tranvía, Restauracja z grillem w dzielnicy Santa Cecília, São Paulo, Brazylia.
Restaurante & Parrillada El Tranvía to restauracja z paleniskiem w Santa Cecília z wieloma salami jadalniami, gdzie grille opalone drewnem dominują w procesie gotowania. Kuchnia specjalizuje się w urugwajskich kawałkach mięsa przygotowywanych przy użyciu sprawdzonych technik grillowania.
Lokal otworzył się w 1997 roku i pozostał stałym punktem odniesienia w Santa Cecília od tego czasu. Odegrał kluczową rolę w zapoznawaniu mieszkańców miasta z autentycznymi tradycjami grillowania uruguajskiego.
Restauracja czerpie inspirację z Mercado del Puerto w Montevideo w swoim wnętrzu i odzwierciedla kulinarny most między Brazylią a Urugwajem. Przestrzeń zaprasza odwiedzających do bezpośredniego doświadczenia tej tradycji południowoamerykańskiej.
Zaleca się rezerwowanie z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy, aby zapewnić sobie miejsce. Lokalizacja w dzielnicy jest łatwa do dotarcia, a restauracja jest łatwa do znalezienia.
Restauracja pozyskuje całe mięso bezpośrednio z własnych gospodarstw, kontrolując każdy etap od produkcji do kuchni. Ta pełna kontrola nad łańcuchem dostaw pozwala jej utrzymać spójną jakość w specjalistycznych kawałkach, takich jak Bife Ancho.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
