L'Escapade des Sens

L'Escapade des Sens to restauracja gastronomiczna w Hotel de France et de Russie, która serwuje wyrafinowane potrawy z sezonowych produktów od lokalnych dostawców. Jadalnia mieści się w zabytkowym budynku, który został starannie przystosowany do obsługi restauracyjnej.

Budynek pochodzi z 1776 roku i pierwotnie służył jako mieszkanie prywatne, zanim stał się urzędem podatkowym i bankiem. Później został przekształcony w hotel, który teraz mieści restaurację.

Szef kuchni szkolił się u uznanych francuskich mistrzów, w tym u Alaina Ducasse'a w Monako i Philippe'a Redona w Limoges. Te doświadczenia kształtują podejście kuchni do lokalnych składników i technik kulinarnych.

Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty na lunch i kolację, a także na niedzielny lunch. Zalecane są rezerwacje, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona.

Restauracja zarządza własnym sadem trufli z drzewami i produkuje miód z uli w okolicy. Te domowe produkty regularnie pojawiają się w menu.

Lokalizacja: Thiviers

Adres: Rue du Général Lamy

Godziny otwarcia: Wtorek-Sobota 12:00-14:00, 19:30-21:00; Niedziela 12:00-14:00

Telefon: +33553621923

Strona internetowa: https://lescapade-des-sens.com

Współrzędne GPS: 45.41704,0.92139

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:49