Cramim Restaurant, Restauracja w Radzie Regionu Yoav, Izrael.
Cramim Restaurant to restauracja w wiosce Sgula, w regionie Yoav w Izraelu. Mieści się w kompleksie resortu i spa, z otwartą kuchnią widoczną z sali, salą wewnętrzną i balkonem z widokiem na okoliczne pola.
Region Yoav powstał pod koniec lat czterdziestych jako skupisko społeczności rolniczych zajmujących się uprawą zbóż i bawełny. W kolejnych dziesięcioleciach obszar ten stopniowo otwierał się na turystykę i zaczęły pojawiać się projekty hotelowo-gastronomiczne obok pól uprawnych.
Menu zmienia się wraz z porami roku, ponieważ kuchnia zaopatruje się w pobliskich gospodarstwach. Goście, którzy pytają o dania, często dowiadują się, od którego producenta pochodzi dany składnik.
Restauracja jest częścią resortu, więc warto zaplanować dodatkowy czas przed lub po posiłku na spacer po terenie. W pogodne dni miejsca na balkonie zajmowane są szybko, więc przybycie nieco wcześniej zwiększa szansę na siedzenie na zewnątrz.
Otwarta kuchnia została zaprojektowana tak, aby goście siedzący przy barze mogli obserwować każdy etap przygotowywania potraw. To rozwiązanie jest rzadko spotykane w restauracjach resortowych w tej części Izraela, gdzie kuchnia jest zazwyczaj ukryta przed wzrokiem gości.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
