Belcanto, Portugalska restauracja wysokiej kuchni w Santa Maria Maior, Portugalia
Belcanto to wykwintny restauracji w centrum Lizbony serwujący współczesną kuchnię portugalską pod kierunkiem szefa kuchni José Avillez. Lokal dysponuje piwnicą winną z ponad 350 pozycjami, głównie z pochodzeniem portugalskim.
Lokalizacja znajduje się w dzielnicy odbudowanej po trzęsieniu ziemi w 1755 roku, które zmienia centrum Lizbony. Restauracja stała się placówką z dwiema gwiazdkami Michelin.
Restauracja oddaje hołd portugalskim tradycjom kulinarnym poprzez przemyślane reinterpretacje klasycznych dań. Odwiedzający doświadczają tego, jak regionalne smaki pojawiają się w nowoczesnej formie.
Restauracja otwarta jest od wtorku do soboty dla lunchu i kolacji w różnych strefach sali. Rezerwacje są zalecane, szczególnie w godzinach szczytu i dni o dużym ruchu.
Goście mogą usiąść przy stole umieszczonym w kuchni i obserwować szefa kuchni oraz zespół podczas przygotowywania potraw. Ten bliski widok ujawnia precyzję i technikę za każdą potrawą.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
