Van Kerkwijk, Restauracja rodzinna w Amsterdam Centrum, Holandia
Van Kerkwijk to restauracja położona za Placem Dam, która oferuje codziennie zmieniające się dania. Personel osobiście przedstawia wybór potraw każdemu gościowi bez polegania na drukowanych menu.
Restauracja została założona ponad dwie dekady temu przez siostry Kerkwijk. Od czasu otwarcia utrzymała swój osobisty serwis i jakość kuchni.
Menu łączy kuchnię holenderską i międzynarodową, oferując dania takie jak indonezyjski klops i przygotowania mięsa z twórczymi sosami. Goście doświadczają jedzenia jako części osobistego spotkania, gdzie personel opisuje każde danie indywidualnie.
Restauracja przyjmuje gości bez rezerwacji i jest otwarta od późnego popołudnia do późnej nocy. Ceny pozostają umiarkowane dla centralnej lokalizacji w Amsterdamie.
Koncepcja bez drukowanych menu zmienia każdą wizytę w bezpośrednią rozmowę z personelem o tym, co kuchnia przygotowuje. Podejście to tworzy natychmiastowe połączenie między kuchnią a gośćmi, które wydaje się mniej formalne niż typowe restauracje.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
