Bikette Bailli, Restauracja z burgerami farmerskimi w dzielnicy Châtelain, Bruksela, Belgia.
Bikette Bailli to restauracja hamburgerów w Châtelain, która skupia się na wysokiej jakości mielonym wołowinie i bułkach brioche piekonych świeżo każdego dnia. Każde danie serwuje się z wyborem sześciu ser farmerskich i domowych marynowanych ogórków.
Restauracja otworzyła się w marcu 2021 w dzielnicy Châtelain. Później rozszerzyła się, otwierając drugą lokalizację na terenie Sablon.
Restauracja czerpie z belgijskich tradycji kulinarnych poprzez podkreślanie lokalnych składników i rzemieślniczych metod przygotowania odzwierciedlających podejście kraju do gotowania. Gośćmi mogą doświadczyć, jak jakość składników kształtuje styl kulinarny w tej dzielnicy.
Restauracja znajduje się na Rue du Bailli i podaje obiad od wtorku do niedzieli z dostępnymi opcjami zarówno mięsa, jak i wegetariańskimi. Warto zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem, ponieważ wieczorem robi się tu zatłoczone.
Każdy hamburger jest podawany na zabytkowych ceramicznych talerzach zebranych z belgijskich pchlich targów. Ten osobisty kolekcjonerski akcent nadaje każdej wizycie specjalny charakter.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
