Dundee's, Restauracja rybna przy Marinie Cairns, Australia.
Dundee's to restauracja z owocami morza w Cairns Marina z wieloma strefami jadalniami i dużym akwarium ze słoną wodą zawierającym morskie życie. Wewnętrzne obszary łączą się z tarasem zewnętrznym z widokiem na Trinity Inlet.
Restauracja otworzyła się ponad 30 lat temu i stała się stałą pozycją w scenie kulinarnej Cairns. Executive Chef James Wort przejął kierownictwo w 2005 roku i od tego czasu kształtował jego reputację.
Menu skupia się na owocach morza i składnikach regionalnych, które odzwierciedlają lokalne nawyki żywieniowe. Jedzenie tutaj pozwala zrozumieć, jak tradycyjna kuchnia łączy się ze współczesnymi technikami gotowania.
Restauracja przyjmuje gości codziennie na lunch od 11:30 i kolację od 17:00 z wygodnymi miejscami rozłożonymi na kilka pomieszczeń. Rezerwacje są rekomendowane, szczególnie dla grup lub obsługi wieczornej.
Podczas jedzenia odwiedzający znajdują się otoczeni przez rozległy akwarium ze słoną wodą wyświetlające tropijne gatunki morskie. Ten żywy element dodaje wymiar sensoryczny, który wykracza poza typowy projekt restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
