Michel, Restauracja libańska w centrum Lille, Francja
Michel to libańska restauracja w Lille z dwoma strefami jadalni: jasnym parterem i większą przestrzenią piwnicy bez naturalnego światła. Lokal serwuje tradycyjne dania libańskie w tych dwóch wyraźnie różnych pomieszczeniach.
Restauracja otwarto w 2019 i nosi imię dziadka założycieli, Michela, który zainspirował ich związek z kuchnią libańską. Ten osobisty hołd odzwierciedla kulinarne dziedzictwo rodziny.
Menu zawiera specjalności Bliskiego Wschodu takie jak labneh, hummus i tradycyjne talerze mezzé przygotowywane z ingrediencjami od regionalnych francuskich producentów. Ta kuchnia odzwierciedla osobisty związek założycieli z libańskimi tradycjami kulinarnymi.
Restauracja witamy gości podczas godzin dziennych z przedłużoną obsługą w weekendy i oferuje zarówno jedzenie na miejscu, jak i usługę na wynos. Dwie różne przestrzenie pozwalają na elastyczne doświadczenia kulinarne w zależności od preferencji i okazji.
Restauracja produkuje własny hummus sprzedawany w lokalnych sklepach spożywczych pod marką Albé. Ten produkt domowy pokazuje zaangażowanie zespołu w jakość i dostępność.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
