Fismuler, Nowoczesna restauracja w dzielnicy Salamanca, Madryt, Hiszpania
Fismuler to nowoczesna restauracja w dzielnicy Salamanca, która laczy architekturę industrialną z betonowymi powierzchniami. Otwarta kuchnia jest widoczna ze stolow, gdzie szefowie kuchni przygotowuja dania sezonowe z lokalnych skladników.
Restauracja zostala zalożona w 2016 roku przez dwóch byłych szefów słynnego restaurantu El Bulli. Jej sukces w Madrycie prowadzil do otwarcia drugiej siedziby w Barcelonie w 2018 roku.
Duze wspolne stoły zachęcają do dzielenia sie posilkami, odzwierciedlając mediteranskie tradycje kulinarowe. Goście doswiadczają stylu spożywania, gdzie wspólnota przy stole ma pierwszenstwo.
Restauracja znajduje się na Calle de Sagasta 29 i jest łatwo dostępna pieszo lub transportem publicznym. Warto zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem i poswiecic wystarczajaco dużo czasu na wizytę, szczególnie w weekendy.
Menu oferuje specjalności takie jak omlet ziemniaczany, białe szparagi z Nawarry i wędzony węgorz. Te tradycyjne dania przygotowuje się nowoczesnym technikami kulinarnymi, które podkreślaja dziedzictwo gastronomiczne Hiszpanii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
