El pimiento verde, Tradycyjna hiszpańska restauracja w dzielnicy Salamanca, Madryt, Hiszpania
El Pimiento Verde to restauracja w dzielnicy Salamanca z nowoczesnym designem i wyrafinowanymi wnętrzami, która skupia się na gastronomii północnej Hiszpanii. Establishment pracuje ze świeżymi ingredientami z Morza Śródziemnego i specjalizuje się w reinterpretacji tradycyjnych przepisów z północy.
Restauracja otworzyła się w 1998 roku i pozostała stałą obecnością na madrileńskiej scenie kulinarnej. Jego trwała pozycja odzwierciedla zaufanie, jakie klienci pokładają w jego podejściu do gotowania z północy Hiszpanii.
Restauracja czerpie z tradycji kulinarnych Basków, zwłaszcza w przygotowaniu kwiatów karczochów, dzikich syrens i mięsa dojrzewającego z czarnego bydła Avileña. Te metody gotowania odzwierciedlają północną kulturę żywieniową, którą odwiedzający doświadczają bezpośrednio.
Restauracja przyjmuje gości przez cały dzień do północy, co czyni ją dostępną dla różnych pór posiłków. Zaplanuj umiarkowany przedział cenowy na osobę podczas przygotowywania wizyty.
Restauracja używa ryżu Calasparra specjalnie do swoich dań z homara, szczegółu, który wielu odwiedzających pomija. Ta ostrożna selekcja jednego składnika pokazuje zwracanie uwagi na szczegóły w każdym daniu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
