Au pont corbeau, Tradycyjna restauracja w dzielnicy Saint-Nicolas, Strasburg, Francja
Au Pont Corbeau to restauracja w dzielnicy Saint-Nicolas przy Quai Saint-Nicolas, z drewnianymi meblami, dekoracją renesansową i charakterystycznym witrażem wykonanym ze spodów butelek. Wnętrze ma opracowany, zamieszkany charakter, który ujawnia staranną uwagę do projektu na przestrzeni czasu.
Restauracja otworzyła się ponad trzydzieści lat temu i stopniowo zbudowała solidną reputację na strasburskiej scenie gastronomicznej. Jej uznanie jako restauracja Bib Gourmand stanowiło przełom w tym, jak miejsce było postrzegane przez miłośników jedzenia.
Nazwa nawiązuje do kruka z lokalnej tradycji, łącząc restaurację z dziedzictwem opowieści Strasburga. Goście czują tę regionalną więź podczas posiłku otoczeni wspomnieniami przeszłości miasta.
Restauracja jest otwarta od poniedziałku do piątku i w niedzielę, zwykle od 19:00 do 22:00. Obiad w tygodniu oferuje prostsze opcje w niższych cenach, podczas gdy kolacja prezentuje bardziej rozbudowane menu dla tych, którzy szukają pełnej doświadczenia.
Restauracja posiada prywatną piwnicę z rzadkimi butelkami od producentów regionalnych takich jak Albert Maurer, Domaine Binner i winnicy Bohn. Niewielu gości wie o tej ukrytej kolekcji lub jak kształtuje ona doświadczenie kulinarnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
