NATU Restaurant, Restauracja śródziemnomorska w Kifisia, Grecja.
NATU to restauracja znajdująca się na terenie Muzeum Historii Naturalnej Goulandris w Kifisii, otoczona pachnącymi roślinami i jeziorem z liliami wodnymi. Przestrzeń jadalnia oferuje dania główne takie jak ceviche z ryby i filet wołowy wraz z napojami i deserami.
Restauracja została utworzona jako część terenu Muzeum Goulandris i rozwinęła się pod kierownictwem szefa kuchni Dimitrisa Skarmoutsosa. Jej powstanie pokazuje, jak współczesna gastronomia integrowała się z instytucjami kulturalnymi i chronionym przez nie dziedzictwem naturalnym.
Restauracja laczy sredniomorska tradycje kulinarna z nowoczesnym serwisem, oferujac roznorodne dania w przestrzeni, ktorej odbicia sa otaczajacy naturalny swiat. Goscie doswiadczaja zwiazku z podejsciem historii naturalnej muzeum poprzez menu i atmosfere lokalu.
Restauracja jest dostępna poprzez spacer po terenie muzeum i oferuje miejsca do siedzenia na zewnątrz z widokiem na roślinność i elementy wodne. Rezerwacje są zalecane, szczególnie w weekendy, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona.
Architekt Aphrodite Bonatsou zaprojektowała przestrzeń z użyciem tonów ziemnych i linii widoku na cyprysowe i cedrowe drzewa, które zaznaczają teren. To celowe powiązanie między designem wnętrza a zewnętrznym odróżnia to miejsce od typowej restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
