Tiamo, Restauracja włoska w Carlton, Australia
Tiamo to włoska restauracja przy Lygon Street w Carlton w Melbourne, serwująca klasyczne dania makaronowe i pizze z pieca opalanego drewnem, przygotowane z produktów od lokalnych dostawców i włoskich importerów. Lokal oferuje miejsca zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, a także prywatną salę dla grup.
Restauracja została otwarta w latach 70. XX wieku przez włoską rodzinę imigrantów i szybko stała się częścią rosnącej włoskiej społeczności w Carlton. W tamtym czasie Lygon Street rozwijała się jako główna ulica włoskiej gastronomii w Melbourne, a ten lokal współtworzył jej charakter.
Lygon Street jest często nazywana centrum włoskiego życia w Melbourne, a ta restauracja jest jej częścią od dziesięcioleci. Stali bywalcy, wielu z włoskimi korzeniami, traktują to miejsce jak przedłużenie własnego stołu.
Restauracja znajduje się w najbardziej ruchliwej części Lygon Street, gdzie skupia się większość lokali gastronomicznych i gdzie można łatwo poruszać się pieszo. Rezerwacja z wyprzedzeniem jest dobrym pomysłem na wyjątkowe okazje lub weekendowe wizyty, ponieważ lokal szybko się zapełnia.
Restauracja dyskretnie zyskała reputację miejsca, do którego się chodzi z oświadczynami, co jest rzadkością dla osiedlowej trattorii. Ta tradycja wydaje się rozwijać sama z siebie, przekazywana z ust do ust, a nie przez jakąkolwiek celową promocję.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
