La Casa Argentina, Restauracja argentyńska w Pradze 1, Republika Czeska
La Casa Argentina to argentyńska restauracja w praskiej Starówce, rozłożona na trzech piętrach i skupiona na grillowanym mięsie przygotowywanym na tradycyjnych grillach węglowych Parilla. Menu obejmuje różne kroje wołowiny wraz z klasycznymi dodatkami kuchni argentyńskiej.
Restauracja została założona, aby przenieść argentyńskie tradycje grillowania do Pragi, zakorzenione w kulturze gaucho z południowoamerykańskich pampasów. Gotowanie na otwartym ogniu od wieków stanowi centrum życia społecznego w Argentynie i ukształtowało sposób przygotowywania i dzielenia się mięsem.
La Casa Argentina regularnie organizuje muzykę na żywo z rytmami południowoamerykańskimi, które towarzyszą posiłkowi i przypominają typowe argentyńskie spotkania przy stole. To pokazuje, jak jedzenie i muzyka są ze sobą nierozerwalnie związane w argentyńskiej kulturze.
Restauracja znajduje się w sercu Starego Miasta i można do niej łatwo dojść pieszo z większości centralnych atrakcji. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, ponieważ trzy piętra szybko się zapełniają wieczorami.
Jednym z dań w menu jest stek Tomahawk, czyli antrykot z kością, w którym długa kość żebrowa pozostaje nienaruszona, nadając mu kształt małego topora. Kość nie jest tylko dekoracyjna; działa jako naturalny przewodnik ciepła podczas grillowania i wpływa na to, jak mięso dochodzi od środka.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
