Ojang-dong Heungnamjip Main Store, Restauracja koreańska w Gwanghui-dong, Korea Południowa.
Ojang-dong Heungnamjip Main Store to koreańska restauracja w Gwanghui-dong, która przygotowuje tradycyjne makaron naengmyeon z mąki z batata, podawany w stalowych misach ze smażonymi warzywami i wołowiną. Danie podawane jest z czystym rosołem i różnymi dodatkami.
Restauracja otworzyła się w 1953 roku i stała się częścią grupy północnokoreańskich lokali naengmyeon w dzielnicy Ojang-dong w Seulu. Jej założenie przypadło na okres powojennym, gdy północnokoreańscy imigranci przybywali do miasta.
Restauracja serwuje naengmyeon w stylu Hamheung z żuchymi makuronami, które odzwierciedlają tradycje kulinarne północnokoreańskich imigrantów w Seulu.
Restauracja utrzymuje regularne codzienne usługi z okazjonalnymi zamknięciami w zależności od harmonogramu. Odwiedzający powinni zwrócić uwagę, że lokalizacja w ruchliwym obszarze sprawia, że godziny południowe i wieczorne są najruchliwszymi czasami wizyty.
Restauracja oferuje opcje dostosowania naengmyeon, w tym dodanie młodej rajy, surowej ryby lub mielonego mięsa obok parującego rosołu mięsnego. Te wariacje pozwalają gościom dostosować swoje danie do osobistych preferencji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
