Amanda's on the Edge Restaurant, Nowoczesna restauracja australijska w Pokolbin, Australia.
Amanda's on the Edge to restauracja z nowoczesną australijską kuchnią, położona na winnicy z widokiem na winnice i wiejskie tereny Nowej Południowej Walii. Lokal wykorzystuje swoją pozycję wśród winnic, aby goście mogli widzieć naturalne krajobrazy regionu Hunter Valley podczas jedzenia.
Restauracja funkcjonuje jako cel kulinarny w regionie Hunter Valley od ponad dwóch dekad. W tym czasie przyjmowało zarówno podróżników z zagranicy, jak i ludzi z okolicy.
Menu wykorzystuje lokalne składniki, które zmieniają się wraz z porami roku, pozyskiwane od producentów z regionu. Kuchnia odzwierciedla, jak okolica przekształca swoje lokalne produkty i tradycje w nowoczesne potrawy.
Restauracja jest otwarta od środy do niedzieli, z serwisem obiadowym od 17:30 i wydłużonymi godzinami do 23:00 w piątek i sobotę. Goście powinni planować swój czas w stosunku do tych godzin otwarcia.
Szef kuchni Sara Connors tworzy specjalne dania, takie jak chrupiąca kaczka Maryland z duszonym porem, szalotkami i złotymi ziemniakami kipfler. Te potrawy pokazują jej osobiste podejście do gotowania w restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
