Auberge de Layotte

Auberge de Layotte to wiejska restauracja w dolinie Dordogne oferująca stałe menu oparte na lokalnych składnikach. Kuchnia przygotowuje dania takie jak zupa z pokrzywy, terrinę wieprzową, nóż kaczki i domowe ciasto orzechowe.

Zasiada powstał w 1992 roku, gdy stara farma została przebudowana na restaurację pod kierownictwem szefa kuchni szkolonego w Paryżu. Ta transformacja zapoczątkowała połączenie lokalnego rolnictwa z rzemiosłem gastronomicznym w okolicy.

Restauracja utrzymuje francuskie tradycje kulinaryczne dzięki wielodaniowym posiłkom, gdzie goście siedzą przy wspólnych stołach. Taki sposób jedzenia odzwierciedla znaczenie, jakie w regionie przywiązuje się do wspólnoty i dzielenia się momentami przy stole.

Restauracja znajduje się w pobliżu Les Eyzies i jest dostępna wyłącznie na rezerwację telefoniczną. Czynna od marca do listopada i pomieści około 35 gości.

Restauracja tworzy aperitify i sosy ze słodkich roślin i kwiatów zbieranych z otaczającego regionu Dordogne. Te domowe kreacje wnoszą naturalne aromaty z krajobrazu do każdego serwowanego dania.

Lokalizacja: Tursac

Adres: 407 chemin de layotte Les eyzies, 24620 Tursac, France

Godziny otwarcia: Czwartek-Sobota 12:00-22:30; Niedziela 12:00-15:30

Telefon: +33553069591

Strona internetowa: http://aubergelayotte.com

Współrzędne GPS: 44.97759,1.01429

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:49